Welkom bij Würth Nederland Alleen voor ondernemers

Koffie

Welke soorten koffie zijn er voor de werkplek?

Koffie voor de werkplek, ook bedrijfskoffie, kantinekoffie, vending-koffie, office coffee of workplace coffee, is beschikbaar in meerdere vormen die ieder een specifiek brouwsysteem vereisen: filterkoffie (gemalen koffie in filterhouder), koffiepads (geportioneerde schijven voor pad-machines), capsules (gesealde eenheidsporties voor capsule-machines) en instant-koffie (oplosbaar koffiepoeder). De koffievorm bepaalt de machine, de prijs per kopje en de kwaliteit van het eindresultaat.

Koffiebonen voor espressomachines met geïntegreerde molen geven de hoogste koffiebeleving maar vereisen een hogere aanschafinvestering in een molen-espresso- machine en een hogere mate van onderhoud. Instant-koffie is het goedkoopste alternatief per kopje maar geeft een significant lagere smaakkwaliteit dan verse koffiemethoden.

Soorten koffie voor de werkplek

Koffie voor de werkplek is beschikbaar in uitvoeringen passend bij de koffie- machine en het gebruik van de werkplek.

Filterkoffie (gemalen koffie)

Gemalen filterkoffie voor koffiezetapparaten met papier- of permanent filter is de klassieke bedrijfskoffie voor kantines, afdelingskeukentjes en vergaderzalen. Beschikbaar in 250 gram tot 1 kg verpakkingen per soort. Licht, medium en donker gebrand. Arabica (zachter, meer zuur), Robusta (sterker, meer cafeïne) en blends. Prijs per kopje circa 0,10 tot 0,25 euro afhankelijk van kwaliteit en verpakkingsgrootte.

Koffiepads en capsules

Koffiepads (Senseo-systeem) en capsules (Nespresso, Dolce Gusto) zijn geportioneerde koffie-eenheden voor pad- en capsule-machines. Hygiënisch, constant van kwaliteit en eenvoudig in gebruik voor de medewerker. Hogere prijs per kopje (0,25 tot 0,80 euro) dan filterkoffie. Minder afval dan losse filterkoffie met papierfilters; meer verpakkingsafval dan filterkoffie per kopje door de individuele verpakking.

Instant-koffie

Instant-koffie (oploskoffie, poederkoffie) is oplosbaar koffiepoeder dat met heet water wordt opgelost zonder koffiezetapparaat. Laagste prijs per kopje (0,05 tot 0,15 euro). Geschikt voor bouwketen, magazijnen en locaties zonder stroom-aansluiting voor een koffiezetapparaat. Lagere smaakkwaliteit dan verse methoden maar eenvoudig en kostenefficiënt voor basisgebruik.

Hoe kiest u de juiste koffie voor uw werkplek?

De keuze hangt af van het aantal gebruikers, de gewenste koffiebeleving, het budget per kopje en de aanwezige koffiemachine of bereidheid om te investeren in een nieuwe machine.

Kies filterkoffie voor grotere kantines en afdelingen met hoog verbruik (meer dan 20 kopjes per dag); kies pads of capsules voor vergaderzalen en receptie- gebieden met een hogere kwaliteitsverwachting bij lagere volumes; kies instant voor bouwketen, magazijnen en buitendienst-locaties zonder koffiezetapparaat.

Koffie op de werkplek hygiënisch en vers beheren: vijf stappen

  1. Bewaar gemalen koffie in een goed gesloten, luchtdichte bak of pot bij kamertemperatuur, nooit in de koelkast: koffie absorbeert geuren uit de koelkast (koolhydraten, vloeistofgeuren) waardoor de koffiesmaak nadelig wordt beïnvloed; een luchtdichte pot op kamertemperatuur is de optimale bewaaroptie voor gemalen koffie voor maximaal 2 tot 3 weken na opening.
  2. Stel de koffiezetcyclus in voor de verwachte piekverbruik-tijden (ochtend 8:30-10:00, na lunch 13:00-14:00) en zet nooit meer dan 30 minuten voor verbruik: koffie die langer dan 30 tot 45 minuten op een warmhoudplaat staat oxideert en krijgt een bittere, scherpe smaak die door de meeste medewerkers als onprettig wordt ervaren en leidt tot het weggooien van niet-geconsumeerde koffie.
  3. Reinig de koffiemachine wekelijks intern (koffieladen, filterhouder, druppelplaat) en ontkalk maandelijks met een gecertificeerd ontkalkmiddel: kalk-afzetting op verwarmingselementen verlaagt de brouwtemperatuur (optimaal 92-96 graden Celsius) en geeft een vlakke, waterige koffiesmaak; bovendien verkort kalkafzetting de levensduur van de pomp en de verwarmingselementen van de machine significant.
  4. Bestel koffie in de juiste verpakkingsgrootte voor uw verbruik: koffie die langer dan 3 weken na opening wordt bewaard verliest aanzienlijk aan aroma en smaak door oxidatie van de vluchtige koffie-aromaten; koop liever kleinere hoeveelheden frequenter dan grote hoeveelheden die vervolgens wekenlang worden bewaard na opening.
  5. Bied melk of een plant-based melkalternatief (haver, soja, amandel) aan bij de koffiestation voor medewerkers die koffie met melk drinken: een koffiestation zonder melk is voor medewerkers die koffie met melk drinken een incomplete faciliteit die ervoor zorgt dat zij hun eigen melk meenemen, wat leidt tot koelkast-bezetting door persoonlijke melkverpakkingen en een minder professionele indruk.

Toepassingen per branche

Koffie op de werkplek is in alle branches een basisfaciliteit die bijdraagt aan medewerkerswelzijn en een positieve werksfeer.

Productie en industrie

Productiebedrijven bieden koffie aan in kantine- en pauzeruimtes voor medewerkers in ploegendienst. Koffiemachines met grote koffiecontainers (1 tot 2 liter) zijn geschikt voor hoge verbruikspieken bij ploegwisseling. Instant-koffie en filterkoffie zijn de meest gebruikte varianten voor industriële kantines vanwege de lage kosten per kopje bij hoge volumes.

Kantoor en zakelijke dienstverlening

Kantooromgevingen en zakelijke dienstverleners bieden koffie van hogere kwaliteit als onderdeel van de werkgeversbeleving en de gastvrijheid naar bezoekers en klanten. Verse bonen-espressomachines en capsule-machines zijn standaard geworden in vergaderzalen en receptiegebieden van professionele kantooromgevingen.

Waarom koffie kopen bij Würth?

Würth levert koffie voor bedrijfsgebruik als filterkoffie, pads, capsules en instant voor kantoor, industrie en buitendienst.

  • Filterkoffie, pads en instant: voor elk koffiemachine-type en elke werkplek-locatie de juiste koffievorm.
  • Bulk-verpakking beschikbaar: koffie in grotere verpakkingen voor kantines en bedrijven met hoog dagverbruik.
  • One-stop facilitair inkoop: koffie bestellen bij dezelfde leverancier als uw reinigingsmiddelen, werkhandschoenen en kantoorbenodigdheden.
  • Snel leverbaar: bestel online of haal op in een Würth Shop bij u in de buurt.

Veelgestelde vragen over koffie (FAQ)

Gemiddeld 3 tot 4 kopjes koffie per medewerker per werkdag. Voor 50 medewerkers betekent dit circa 150-200 kopjes per dag of 3.000-4.000 kopjes per maand (20 werkdagen). Bij gebruik van filterkoffie (7 gram per kopje) is dit circa 21-28 kg gemalen koffie per maand voor 50 medewerkers.

De optimale brouwtemperatuur voor filterkoffie is 92 tot 96 graden Celsius. Boven 96 graden worden bittere componenten uit de koffie geëxtraheerd; onder 90 graden is de extractie onvolledig wat een vlakke, waterige koffie geeft. Goed onderhoud (ontkalken) houdt de machine op de juiste brouwtemperatuur.

Filterkoffie is significant goedkoper per kopje (0,10-0,25 euro) dan pads (0,25-0,40 euro) of capsules (0,35-0,80 euro) bij gelijke volumes. Voor een kantine met meer dan 30 kopjes per dag loont de investering in een goed filterkoffiezetapparaat snel terug door de lagere kosten per kopje.

Gemalen koffie: 2 tot 3 weken na opening in een luchtdichte verpakking. Koffiebonen: 3 tot 4 weken na opening. Instant-koffie: 2 tot 3 maanden na opening. Ongeopende verpakkingen zijn houdbaar tot de vermelde houdbaarheidsdatum. Bewaar altijd afgesloten, koel en droog, uit direct zonlicht.

Würth levert koffie voor bedrijfsgebruik als filterkoffie, pads en instant voor kantoor, industrie en buitendienst, in bulk-verpakking, als aanvulling op het facilitaire Würth-assortiment, direct uit voorraad.

Mocht u nog vragen hebben over koffie, dan helpt Würth u graag met advies en passende productoplossingen.

Heeft u nog vragen over koffie? Neem dan contact op door te bellen met sales support op 073 - 629 17 65 of te mailen naar sales@wurth.nl.